葡萄酒漏液后保存多久
1. 自然过滤和混悬液
葡萄酒是一种易氧化的饮品,一旦瓶中的气氛暴露于空气中,就会引起氧化。如果你不经意间让葡萄酒在倒灌时流入瓶底混悬液里,可能会影响它的保存时间。当葡萄酒与混悬液混合时,细胞残渣和压力可以提高葡萄酒的漏液效果,从而加速其腐败。因此,在避免酒石的同时,尽量避免将混浊的物质倒入瓶中。
2. 饮用现场冷却
葡萄酒在高温下很容易发酵和产生细菌感染,导致漏液和变质。如果你不准备马上打开酒瓶,那么最好将葡萄酒放在冷暗处。在饮用现场冷却饮品,将葡萄酒放在葡萄酒器中,浸泡在冰水中。这种方法可以控制温度,使酒体涨缩相同,从而减少或避免漏液的风险。
3. 避免于玻璃制容器相互接触
葡萄酒漏液的风险与容器选型有关。如果你将葡萄酒与其他饮料一起放在冰箱里,则更容易受潮,致使盖子和瓶进水。最好将葡萄酒放在塑料袋或密封袋中,以免受其他饮料的影响。如果你担心玻璃容器的漏液问题,建议使用不同外壳,例如塑料或铝制套装,以提供更好的保护和控制。
4. 尽快享用葡萄酒
葡萄酒一旦开启,它的保质期就不可避免地开始倒计时。它很容易在几天内变质。因此,最好在打开瓶后尽快享用酒品。如果你计划在几天、甚至几周之后再次享用酒品,最好将葡萄酒放在密封的容器中,以减少氧化和污染的风险。